A la carta

El vermutillo 

Olivas aliñás
Bolsa de patatas chips
Berberechos en conserva
Gilda hecha en casa
Anchoas del Cantábrico (4ud-6ud)
Boquerones en vinagre (6ud-10ud)

 

Los Fríos 

Ensalada de tomate de Barbastro, cebolla de Figueres y ventresca de atún
Ensalada de queso de cabra con fresas, frutos secos y vinagreta de miel
Ensalada templada de zamburiñas, virutas de jamón y vinagreta de miel
Tartar de atún y aguacate con sus tostaditas

 

BOQUERONES EN VINAGRE

anchoas del cantábrico

Ensalada de tomate de barbastro

“El Rey de las Tallarinas”

Los huevos del Plaza

rotos con gulas, gambas y patata paja

Rotos con virutas de foie, cebolla caramelizada y patata paja

rotos con jamón “joselito” y patata paja

mejillones

(plancha / marinera / vapor / picantitos al estilo “olave”)

atún en escabeche con pimiento rojo y olivas

jamon ibérico “joselito” cortado a mano

Para Picar

“pa de coca amb tomàquet”

gambitas saladas

nuestra ensaladilla rusa casera

pulpo a la gallega 

ostra gallega (ud)

tallarinas a la plancha

sepia plancha

tabla de queso manchego

navajitas del delta a la plancha

Nuestros Típicos

SOLOMILLO DE TERNERA A LA BRASA CON PIMIENTO DEL PIQUILLO

Chuletón de vaca vieja a la piedra (500gr-1kg)

Suquet de rape con gambas y patata panadera

Bacalao a la plancha con pimiento del piquillo y refrito de ajos

Gambas a la plancha (250gr)

Parrillada Olave Plaza Individual

Tallarinas, mejillones, navajitas, sepia, calamar, gamba, cigala 1/2 bogavante y pescado del día

Platillos Calientes 

Pulpo brasa con puré de patata y pimentón
Gambas al ajillo
Zamburiñas a la plancha
Daditos de solomillo de ternera (al foie o a la pimienta steak)
Chips de alcachofas con virutas de foie y jamón ibérico
Verduras de temporada a la brasa

 

Los fritos 

Chipirones fritos con ali oli suave
Calamares a la romana de siempre
Boquerones fritos
Gambitas rojas del mediterráneo fritas
Las patatas bravas
Croquetas caseras de jamón ‘Joselito’ (4ud-6ud)
Calamares a la andaluza picantitos
Berenjenas fritas con miel de caña
Fritura Olave Plaza
Torreznos de Soria fritos al momento

 

zamburiñas a la plancha

pulpo a la gallega

torreznos de soria

boquerones fritos

Endulzate

Tarta red velvet

Piña natural con crema catalana quemada

Lemon pie

Cheesecake casero con mermelada de fresa y frambuesa

Café irlandés

Bolas de helado al gusto

Trufas de chocolate

Coulant de chocolate negro o blanco con helado de coco

Infantil

Pollo rebozado con fritas

Pasta napolitana

Terraza Olave

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